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“楚超”带你去寻味|武汉“过早”

“楚超”带你去寻味。十七座城,十七种味,这一站我们来武汉“过早”。据说品尝武汉的早点,可以三十天不重样,但也可以掰扯出个一二三。热干面是绝对主角,碱水面裹满醇厚芝麻酱,配脆爽萝卜干,一拌一嗦,是那个味。面窝,可算是顺手伴当,干稀百搭。它外圈松软,内圈焦脆,软硬到位,越嚼越香。三鲜豆皮,则是豪华硬货。由粳米、黄豆、鸡蛋联手制成的的面皮,包裹着雪白Q弹的糯米与汁味浓郁的瘦肉、香菇、冬笋、豆干丁等馅料,外皮金黄酥软,内里层次丰富,可谓把小吃弄成了大餐。三样下肚,肯定打得赢老虎。

策划:张潘、汤冬旸

文案:汤冬旸

海报:尹睿

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